这物放入冰箱后出现惊人一幕

1给细菌的滋生提供时间

通常情况下大家都会将食物放凉之后在放入冰箱，其实食物的降温过程也是细菌滋生的过程，尤其当食物温度降低至60℃以下，细菌开始大量滋生，当温度降至20-30℃时，细菌开始大量繁殖。

这样放凉后的食物，虽然不易在冰箱中滋生细菌，但是也携带着大量细菌。而因为冰箱没有灭菌功能，只会抑制细菌生长，故而下次食用时，细菌只多不少。

2保鲜时间短

食物的保鲜时间和其中的细菌含量有关，食物中含有的细菌数量越多，营养流失越多。长时间之后则不再新鲜。

既然食物不管是加热之后还是冷却之后放入冰箱，都容易滋生细菌，那么该如何做呢?其实冰箱的作用是抑制细菌生长和延迟食物保存时间，为了维护健康，可以做到以下几点。