这物放入冰箱后出现惊人一幕

1加剧周边食物细菌滋生

食物刚刚出锅时的温度在100℃左右，如果直接密封放入冰箱，会导致周边食物的温度升高，继而附着在食物表面的细菌得以繁殖。

而如果热食没有进行密封，那么冰箱中的细菌落在食物上，加之高温逐渐降低，细菌更易繁殖。

2增加食物表面水分与降低食物营养

热菜放入冰箱之后，食物表面容易凝聚水分，不仅影响口感，还容易携带细菌。另外，热菜密封之后放入冰箱，容易导致食物变色以及维生素丧失。

3增加冰箱的工作量

热菜温度高，而冰箱为了保持低温，必然会增加用电量，以及缩短冰箱寿命。同时冰箱中的霜冻也携带细菌，因为高温溶化，滴落在食物表面。

所以，热菜放冰箱对健康和冰箱而言都不利，但是放凉后在放入冰箱又会有哪些影响呢?