导读:盐到底要怎么吃? 《中国膳食指南(2016)》中每人每日食盐不超过6克的推荐摄入量标准计算,有58.2%的居民食盐量偏高,即便是口味清淡的广州人也不知不
《中国膳食指南(2016)》中每人每日食盐不超过6克的推荐摄入量标准计算,有58.2%的居民食盐量偏高,即便是口味清淡的广州人也不知不觉超标。
但是吃不下去食物也不行,怎么办呢?这里提供3个办法,4个技巧:
1限量供应
假如您是一个三口之家,每天食盐量应该是18克,考虑到其他调味品中含有的“隐形盐”,每天的食用的盐量应该小于18克。您可以取两个半啤酒瓶盖的盐放在容器里待用,用光为止~
2每天0.5克减少,味觉感受不到
研究证明减少食物中钠含量的10%,在味觉上变化不明显,每次减盐量控制在0.5克左右,坚持3~4周时间,适应这个量之后再减0.5克,这样循序渐进就可以把很高的食盐摄入量降下来。
3先苦后甜,一次到位
吃三天没有盐的粥饭,然后从第四天开始按照科学的方法,每天6克盐吃饭,就可以一下子觉得盐味足了。
4出锅前再放盐
做菜时,在菜炒熟了准备出锅时,才放入适量的盐调味。