中老年控制高血脂应注意膳食搭配

　　随着人们的生活方式的改变，不少人体内脂肪集聚过多，胆固醇等血脂水平都在升高，心脑血管病已严重危害人们的健康。那么中老年人应该如何控制高血脂呢？

　　血脂过高会导致危险

　　虽然血脂对维持生命有重要意义，但是高血脂却对人体有危害，其中最主要的是导致动脉粥样硬化。动脉粥样硬化对身体的损害是非常隐蔽、缓慢、进行性和全身性的。因全身的重要器官都要依靠动脉供新鲜血液和氧气，一旦动脉被粥样斑块堵塞，就会导致严重后果。高脂血症是引起脑卒中、冠心病、心肌梗塞的重要危险因素。高脂血症还可能促进高血压、糖耐量异常、糖尿病和脂肪肝等。

　　中老年血脂应控制在什么水平

　　提到血脂异常，有些人只关心甘油三酯和胆固醇异常，而忽略了更为重要的高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的水平。血化验单上的“血脂”应至少包括以下项目：总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇（HDL）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL）。其中HDL是一种抗动脉粥样硬化的脂蛋白，是抗冠心病的保护因子，被称为“好胆固醇”；LDL是致动脉粥样硬化的脂蛋白，被称为“坏胆固醇”。