男人养生 冬季进补有禁忌

　　男人冬季进补汤

　　1、沙参百合瘦肉汤

　　北沙参15克，百合30克，无花果5个，猪瘦肉18克，陈皮1片。

　　将无花果洗干净，对半剖开。猪瘦肉洗净，飞水。北沙参、陈皮、百合洗净。将所有材料一同放入已经煮沸的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味即可饮用。

　　功效

　　北沙参、百合和无花果都具有养阴润肺、润燥清咽的作用，猪瘦肉营养滋阴，陈皮行气健脾、燥湿化痰，这款汤可以滋润喉咙，保护声带，通畅大便。

　　2、萝卜鲫鱼汤

　　鲫鱼1条，白萝卜1根，葱、姜、花雕酒、盐适量。

　　鲫鱼剖洗干净沥干水分，并用厨房纸巾擦干表面的水分。

　　萝卜去皮切成条状。葱打结。姜切片。锅内热油，爆香几片姜片，放入鲫鱼煎至两面金黄。

　　往锅中加入足够的水，加入葱和剩下的姜，大火煮沸，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。撇去浮沫后转中火，加盖炖煮至汤呈乳白色，大约需要30分钟的时间。然后加入萝卜条，继续煮约10分钟，再加入适量食盐调味，略煮即可。

　　3、玉竹赤羊汤

　　玉竹3克，山羊肉200克，陈皮8克，枸杞2克，盐、葱、姜、料酒适量。

　　将羊肉切块在沸水中焯后，将水倒掉。将所有材料一起及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水煮至熟软，炖约40-50分钟（煲约2个小时），然后加盐稍煮即可。

　　总结：冬季时补很重要，需要根据个人体质来进行食补，不要吃的太补，这样不仅不能补身体，反而还会让你上火得病哦。