导读:这样一个“东海小中华”,如此重视礼仪,怎么能容忍活吞章鱼这种菜肴?韩国人的解释是,要品出细爪章鱼的味道不需要任何烹煮,抓起来直接吃是最好
这样一个“东海小中华”,如此重视礼仪,怎么能容忍活吞章鱼这种菜肴?韩国人的解释是,要品出细爪章鱼的味道不需要任何烹煮,抓起来直接吃是最好的方法,这样不仅能吃出章鱼鲜美的味道,而且可以展示韩国人的勇气。其实,这只是片面的说法,其实活吞章鱼是朝鲜时代庶民的食物,而贵族是不能吃这种东西的。世易时移,如今这种东西反而成了韩国的“国粹”,如同日本有种料理是将生鸡蛋洒在煎牛肉上,好称是顶级食材一样,其实当初就是农奴在田间地头的美食。
不管别人怎能看,反正“海外探客”认为这种吃法比较恶心。这种残忍的菜肴令“海外探客”想起那道著名的“叫三吱”,即抓一窝还没睁眼的小老鼠,皮肤之薄连血管和内脏都能看得一清二楚,洗一洗,用筷子夹住小老鼠,小老鼠负痛,忍不住叫了第一声,然后把老鼠往酱里一蘸,小老鼠叫了第二声,最后将小老鼠往嘴里用牙齿一咬,小老鼠叫第三声,然后小老鼠就被活活咬死和碎尸,合着血和骨,“美味”下肚。当然,活吃猴脑之残忍,也是可以上榜的。
东亚的民族里,总有这种精心细致地品尝生食、欣赏小动物痛苦的菜肴,首先满足的是触觉和味觉,其次满足视觉和听觉。“海外探客”对此不能接受,也不会去品尝这些残忍的菜肴。随着文明的进步,欧盟连杀猪宰牛之类的行为都要严格规范,要求必须减少动物的痛苦,在动物没有痛感的情况下进行屠宰,曾经有过屠宰场只是因为卸车时将猪直接扔到地上就遭到舆论和公众谴责,不得不道歉整改,其产品销售情况一落千丈,付出了惨痛代价。