中国人早餐都吃的它竟是塑料

影响 检验机构、相关行业受谣言影响大众彩是南京最大的物流集散地之一，大量的食品经过这里，进入南京市场。王玲是众彩农产品检验检测中心的主任，她告诉记者，每次网络上出现“塑料紫菜”这样的食品热点事件后，他们都要对市场内的相关商品进行检测。

王玲说，2015年，他们多次接到匿名投诉，称市场内的银鱼等水产品甲醛超标。在自检后，中心又进行抽样，将样品送到市场监督管理局进行检验，“一年12个月，有10个月我们都在进行这样的工作。但是最后每次的结果都显示，样品指标合格。”

一年的大部分时间都在忙着求证，王玲说，这确实造成了比较大的人力、精力的浪费，即便是已经被辟谣过的，相关商品他们还是要进行检测，“因为我们如果不去做(检测)的话，就是工作不力、监管不力。”

相比于对检验检测机构造成的这些资源浪费，相关行业遭受的损失更大。根据媒体报道，“塑料紫菜”事件之后，坛紫菜主要产地晋江遭受了巨大的损失。据保守估计，该事件对晋江、福建紫菜产业将造成近亿元的损失。一位受过高等教育的市民表示，即便已经看了辟谣报道，她今后仍旧不敢再吃紫菜了，“宁可信其有，不可信其无。”

造谣动动嘴，辟谣跑断腿。在“塑料紫菜”“注水西瓜”“注射蟹黄”等网络传言发生后，现代快报都积极地进行采访求证，从养殖户、生产商到经销商，再到专家学者，每次都力求全面、科学地还原真相。

官方检验机构应该及早发声为什么这些谣言能让这么多人相信?南航人文与社会科学学院副教授邱建新认为，食品安全问题是老百姓非常关注的问题，民以食为天，而近年来食品安全问题高发，在这样的背景下，老百姓很容易产生焦虑，引发恐慌的情绪。而网络时代的从众心理，最终产生裂变效应，使得流言广泛传播。