导读:春季煲汤食谱大全二:红酒山药煲鸡汤 原料 鸡,火腿,山药。 配料 红酒,八角,姜,葱。 红酒山药煲鸡汤的做法 1、把鸡洗干净,斩块,放入开水锅里
春季煲汤食谱大全二:红酒山药煲鸡汤
原料
鸡,火腿,山药。
配料
红酒,八角,姜,葱。
红酒山药煲鸡汤的做法
1、把鸡洗干净,斩块,放入开水锅里,煮出血水,再捞出洗干净沥干备用。
2、把炒锅烧热,放入鸡肉干炒一会儿,直炒至出油,装盘备用。
3、把火腿切片,姜切片,葱切段。
4、把鸡肉放入砂锅里,加入适量清水,再放入红酒、火腿、八角和姜葱,大火烧开,再用小火慢炖。
5、把山药去皮,切段,待鸡肉煮至七成熟,放入山药,再继续用小火煮至鸡肉熟烂即可。
春季煲汤食谱大全三:猪骨头萝卜汤
原料
猪大骨,白萝卜。
配料
盐,鸡精,醋,生姜,小葱。
做法
把猪大骨洗干净斩块,放入锅里,加入姜煮开,再捞出冲洗干净,然后放入炖锅里,再放入姜,加水煮开,把白萝卜去皮切块,放入汤里煮开,再用小火煮至烂熟,这道猪骨头萝卜汤具有很高的营养价值,是春季滋补的食物。