春季养生粥 常喝它健康过春天

　　虽到春天，但气温还是那么寒冷，加上春节过后，这时建议大家饮食清淡、少吃油腻食物，吃些易消化食物，益于身体的恢复，身体远离疾病的危险，那在节后吃什么适合春季养生呢？

　　芹菜粥

　　将芹菜连根洗净，切碎与瘦肉末或瘦肉丝混炒好了以后放置一旁。取适量的梗米，加清鸡汤熬煮成粥，把炒好的芹菜碎肉放入，再以盐调味，稍煮片刻即可。此粥做早餐粥最佳，因其味道清香鲜美，能让你上午工作有个好心情。

　　特点：平肝清热、止咳、健胃、降压降脂。

　　韭菜粥

　　将洗净的大米倒入锅内，加水煮沸，再以小火慢熬成粥；韭菜切碎后，以适量的食用油拌匀，食用之前，将拌好油的韭菜中加入一点剁好的肉末，放入粥中搅拌均匀，再加入适量的盐、鸡精调味，稍煮片刻成为鲜香可口的韭菜粥，早晚均可食用。但韭菜粥，必须在粥熟以后才能添加韭菜，否则韭菜在粥中存放的时间过长，会影响粥的口感。

　　特点：韭菜中富含的各种维生素和糖类及蛋白质，春季吃点韭菜有调味杀菌、增强免疫力的疗效。

　　猪肝粥

　　先以大米煮成粥备用，再取猪肝一块，入清水中浸泡半小时，剁成碎末，加入适量的生粉、姜末及适量的色拉油，搅拌均匀后，下入滚粥中，以勺轻轻搅拌并加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精调味，稍煮至猪肝熟透即可关火，吃时淋上一点香油味道则会更佳。

　　特点：在猪肝粥中加上一些枸杞适合经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。

　　山药粥

　　先以大米熬煮至七成熟时，再以鲜山药去皮洗净切片，下入锅中同煮至熟，最后加入适量的冰糖，煮至融化即可关火。此粥做早、晚餐或宵夜食用最佳。

　　特点：春季里多食用山药粥，尤其对中老年人补益颇多。（但山药有收湿作用，对便秘者来说，不宜多食）。

　　总结：以上内容是小编为大家总结的春季关系粥，做法简单，饮食清淡，清肠胃、养身体的作用，适合春季常食用的。