刨冰做法 常吃的冷品夏季不在热

　　超简单美味水果刨冰

　　材料

　　芒果300克，鲜奶60毫升。

　　做法

　　1、将芒果去皮切成小块，冰冻成冰。

　　2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙。

　　3、装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰。

　　芒果沙冰

　　材料

　　芒果150g，芒果汁50cc，果糖50cc，冰块200g.

　　做法

　　1.芒果洗净后去皮后切成小丁状。

　　2.放入保鲜盒冷冻半天以上，即成为芒果肉冻。

　　3.取做法2的芒果肉冻与芒果汁、果糖、冰块一起放入果汁机中搅打约15~20秒即可。

　　西瓜刨冰

　　材料

　　西瓜1000g，绵白糖1汤匙（15g）。

　　做法

　　1、西瓜去皮、去籽，取果肉，切成小块。绵白糖和150ml清水放入小锅中，以小火熬制成淡黄色的糖水。

　　2、将切好的西瓜块和糖水放入搅拌机中，一起搅打成果泥。

　　3、将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中。将容器移入冰箱冷冻室冷冻，每隔1小时将容器上层已经凝结的冰沙用勺子划到一边，直到全部制成冰沙为止。

　　小诀窍

　　1、果泥一定要搅打得细腻一些，这样做好的冰沙色彩和口感才均匀。

　　2、用来冻刨冰的浅底容器，尽量选择那种底面积大一些的，这样可以提高刨冰的凝结速度。

　　3、每隔1小时，一定要用勺子或者叉子将表层凝结好的冰沙划到一边，这样做既加快了凝结时间，也避免全部凝结成冰块后不好取用。

　　总结：刨冰的做法很简单，搭配不同水果食材，就你这个夏季不在热，享受清凉的感觉，你喜欢吗？