女性喝汤选择 喝颜色不对的汤会发胖

　　汤的种类有多种，味道不同，颜色也不会同，冬季女性在进补身体时，不防要小心陷阱，喝汤不对会发胖的，那什么颜色的汤会发胖呢？白色汤清淡美味，以为喝它最营养，不要再想了，这样是错误的观念，喝它让你发胖，接下来小编为大家细细讲来。

　　喝什么汤易发胖

　　为什么说乳白色的汤容易让人肥胖呢？这是因为鱼汤、肉汤、猪蹄汤等乳白色的汤的材料一般都富含脂肪，在高温煮沸之后，这些脂肪就会形成微滴均匀地分散在水中。

　　这些分散在水中的脂肪会跟食材中的可溶性蛋白质发生乳化作用，使得本来与水不相溶的脂肪“融”入水中，水就变成了乳白色。

　　平时我们喝汤，食材的油脂与水不相溶，漂浮在汤上面的时候，我们会先拨开油脂再勺汤。

　　但是像乳白色的汤，脂肪均匀分散在水中，人们看不见油脂，自然就不会警惕啦。

　　所以说，乳白色的汤喝多了，蛋白质补充的同时也会让人摄入很多的脂肪。对于害怕发胖的人群来说，最好还是喝一些清汤。

　　熬汤的时候，要少放食用油。那具体喝什么汤减肥？下面推荐几种瘦身汤的食谱。

　　1、木耳芦笋蘑菇汤

　　材料

　　芦笋320克，蘑菇（鲜蘑）160克，木耳（干）50克，酱油5克，盐3克，味精2克，胡椒粉3克，香油10克。

　　做法

　　1.芦笋切去老部再切薄片。

　　2.蘑菇去泥沙放入锅中，用开水烫一下冲冷，切片。

　　3.木耳切同芦笋一样的薄片。

　　4.炒锅放上汤加盐，味精，胡椒粉煮开。

　　5.再入芦笋、蘑菇、木耳同煮2分钟，倒入碗内酱油，麻油即可。