导读:凤菇豆腐汤 材料 鲜凤尾菇100克、豆腐200克,精盐、味精、葱花、香菜末、鲜汤、植物油各适量 做法 1.先将凤尾菇去杂质洗净,撕成薄片,豆腐洗净切成小
凤菇豆腐汤
材料
鲜凤尾菇100克、豆腐200克,精盐、味精、葱花、香菜末、鲜汤、植物油各适量
做法
1.先将凤尾菇去杂质洗净,撕成薄片,豆腐洗净切成小块。
2.净锅置火上,加油烧热,放入凤尾菇煸炒片刻。
3.加入鲜汤、豆腐块、精盐,烧煮至凤尾菇、豆腐入味。
4.撒上味精、香菜末、葱花佐食。
此汤具有健脾胃、明目、祛脂减肥的功效。
萝卜海带汤
材料
海带100克、桂花10克、姜5片、萝卜1个约300克。
做法
1.把萝卜削皮切成小块,用1500毫升水以大火煮沸。
2.先放萝卜、海带、姜片,待水再度滚时转成小火,直到萝卜、海带煮烂熟。
3.最后加入用纱布包着的桂花,再煮15分钟即可。
每日午餐、晚餐前先喝汤吃料。萝卜能消积滞及清理肠胃;海带性咸寒,常食能清血管中的多余血脂。