导读:做法: 1.绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的话,去掉绿豆壳。 2.香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再
做法:
1.绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的话,去掉绿豆壳。
2.香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净,香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,不过不要不放,不放就没有风味了。
3.海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细一点。
4.在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲2个小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。
5.当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。
结语:绿豆虽是夏季消暑佳品,却不适合所有人食用,看了以上的食用禁忌,您都了解了吗?还有,孕妈妈们要少喝绿豆汤哦!