导读:推荐美食三、冰镇芦笋 A、原料:芦笋200g、鸡蛋两个、香葱末、香菜末、黄豆酱。 B、做法: 1、把开水中滴两滴植物油(颜色翠绿)把芦笋焯水、或清蒸
推荐美食三、冰镇芦笋
A、原料:芦笋200g、鸡蛋两个、香葱末、香菜末、黄豆酱。
B、做法:
1、把开水中滴两滴植物油(颜色翠绿)把芦笋焯水、或清蒸,滚刀切断,放在准备好的冰沙上。
2、将鸡蛋打散,锅热以后放入适量的植物油,油温之6、7成热时,把鸡蛋制5分熟,放入适量黄豆酱,翻炒至鸡蛋熟透,加入香葱末,香菜末。即可出锅。芦笋蘸鸡蛋酱食用。香脆可口。
C、营养分析:芦笋具有低糖、低脂肪、低热量、高膳食纤维的特点。可以增加饱腹感,帮助体内多余的脂肪排出体外。
备注:肠胃不好者,芦笋就不要放在冰上了,焯水后直接食用即可,另外鸡蛋酱会咸,要少吃。
结语:几种简单易学的芦笋菜谱你学会了吗?有时间为你的爱人或亲人做上一道,健康养生,从心开始!