儿童多吃核桃补脑又健康 提高孩子记忆力

　　我们都希望自己的孩子有个健康的身体，顺利的长大，如果还要奢求多一点的话，那就希望他们有个很聪明的头脑，今天小编和大家分享下核桃是怎么补脑的。

　　核桃的营养价值

　　山核桃又名“小胡桃（小核桃）”,生长在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的自然环境中，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品，在全世界17种山核桃中，数临安山核桃营养成份最高、粒大壳薄，口感最佳，也是众多中国干果中品味最高的品种之一。

　　山核桃是临安“老三宝”之一 . 山核桃果肉（仁）有含有7.8-9.6%的蛋白质，氨基酸含量高达25%,其中人体必须的氨基酸占7种；山核桃果肉（仁）中含有22种矿物元素，其中对人体有重要作用的钙、镁、磷及锌、铁含量十分丰富，有很高的营养价值，并有润肺强肾，降低血脂，预防冠心病之功效。

　　天然林山核桃（仁）以其独特的工艺，科学的配方加工，使之成为香酥脆、口感佳、回味浓的旅游休闲佳品和馈赠亲友之礼品。

　　良质核桃外壳薄而洁净，果肉丰满，肉质洁白。

　　次质核桃外壳较厚，果肉干瘪，有虫蛀现象。

　　劣质核槐外壳坚硬，干瘪无肉，果肉有哈喇味或生有蛀虫。

　　提起核桃，不少人还能回忆起小时侯，每当考试前吃核桃“补脑”的情景。其实，小小的核桃不但能健脑、美容，最新研究还发现，常吃核桃可以降低人体胆固醇，保护心血管。