导读:哮喘是一种慢性变态反应性炎症性疾病,它与集体过敏关系密切,一年四季都可发作。它的主要症状是呼气时很困难,并有咳嗽、咳痰,肺部有“哮鸣音”。那么,哮喘病人吃什么好呢
哮喘是一种慢性变态反应性炎症性疾病,它与集体过敏关系密切,一年四季都可发作。它的主要症状是呼气时很困难,并有咳嗽、咳痰,肺部有“哮鸣音”。那么,哮喘病人吃什么好呢?
哮喘发作前几分钟往往有过敏症状,如鼻痒、眼睛痒、打喷嚏、流涕、流泪和干咳等。随后,立即出现胸闷,胸中有如重石压迫,约10分钟后出现呼气困难,这时甚至不用听诊器就可听到“哮鸣音”,病人被迫大力喘气。这样的发作可持续几十分钟至数小时,有的哮喘发作持续数天不止,常常因为呼吸极困难而窒息,最后因心力衰竭、体力不支而死亡。
哮喘不但本身不易治疗,它还会引起许多其他疾病,它可以引起自发性气胸、肺部感染、呼吸衰竭、慢性支气管炎、肺气肿、肺心病等等。
哮喘病人的膳食原则尽量减少食盐的摄入量;避免食用苜蓿、甜菜、红萝卜、可乐、冷饮(可能引起支气管痉挛)、乳制品(包括牛奶及冰淇淋)、鱼、红肉(尤其是猪肉)、加工食品、菠菜、鸡肉、白面粉、白糖、蛋类、核果、海产、色胺酸等。不宜吃得太饱,睡前服用制酸剂。
食品添加剂,尤其是亚硫酸盐及味精,会引发哮喘病。亚硫酸盐最常见于啤酒及其他酒类。大部分餐厅使用亚硫酸盐保存生菜沙拉、酪梨酱、水果切片、凉拌卷心菜、冷冻式罐头贝类、罐头食品、腌制品、冷冻薯条、洋芋片、酒醋、苹果汁、马铃薯、烘烤食品、腊肠、酒品。亚硫酸盐可见于任何一种食物。有些人在吃过含亚硫酸盐的食物后,会有严重的突发症,甚至会导致死亡。包括重亚硫酸钠、重亚硫酸钾及二氧化硫。它们经常被用来防止食物变色及细菌孳生。