小麦苗功效 常吃小麦苗对抗癌防癌有神奇功效

　　小麦苗是一种粮食，可以做出不同的美食，长期食用它可以防癌哦，在这个飞速发展的时代，需要一些营养又预防疾病发生的食物，简直是一种奢侈品，今天这种食物，是常见的粮食，大家都可以食用，接下来就跟小编一起来了解小麦粉吧。

　　小麦草是啥

　　小麦草究竟是什么？它其实就是我们常见的小麦苗，虽然有机构宣传说其是在特定环境下培育生长起来所以功效非凡。专家说，种植环境的改变并不会将小麦草改变成其他物质，就好像有机蔬菜仍然是蔬菜一样，其本质不会改变，那么其作用也就不会发生巨变。

　　清热解毒疏利肠胃

　　在我国的《本草纲目》早就记载小麦草的功效，上面说“麦苗，气味辛、寒、无毒。主治消酒毒、暴热、酒疽、目黄……捣烂绞汁日饮之……”可见我国古人早已发现小麦草汁是清热解渴、健胃消食、疏利肠胃等作用的食物。

　　据说小麦草还有一个传说，它的疗法也是由一个美国人创始的。她说自己得了癌症，放弃正规的治疗，只吃小麦草，结果离奇地治好了自己，从此她便四处推广自己的“生食小麦草养生法”.

　　营养专家认为，从营养学上说，作为一种植物，小麦草与其他草的营养成分也差不多。专家说，比如小麦草含有丰富的膳食纤维和水分，膳食纤维适量地使用有通便的作用。而保持大便的通畅是退热、利小肠、治疗目黄的必要的辅助治疗手段之一。膳食纤维在平稳血糖和在肠道内吸附脂肪及重金属上都有一定的作用。但是，并非小麦草才有膳食纤维，膳食纤维广泛存在我们日常的食物之中，譬如蔬菜、水果、坚果、全麦颗粒等等。所以说，喝小麦草与吃蔬菜、水果后，通便、解渴、疏利肠胃的功效相似。