蒲公英功效 这物竟是治病良药

　　4、美容祛斑

　　蒲公英的花朵是黄色的，形状有点像雏菊。其实，蒲公英的花朵还有美容祛斑的功效，因为它属于一种非常有用的药草。我们可以将新鲜的蒲公英花朵榨成汁，然后涂抹在脸上长斑的部位就可以了。

　　蒲公英的食用方法

　　很多人都觉得，蒲公英是一种野草，只能入药治病。其实，在我们的生活中，我们可以将蒲公英当做蔬菜来食用，而且蒲公英的食用方法也有很多种。

　　1、生食

　　我们可以将蒲公英鲜嫩的茎叶洗干净，然后蘸点芝麻酱或者番茄酱就可以食用了。虽然蒲公英的茎叶略有苦味，但是它的味道鲜美清香，而且特别爽口，经常食用蒲公英的茎叶可以帮助我们提高抵抗力和延年益寿。

　　2、凉拌

　　很多蔬菜都可以凉拌以后再食用，比如说菠菜、莴苣等等，其实蒲公英也可以凉拌。我们将洗净的蒲公英用沸水焯一分钟，然后沥干，再用冷水冲一下。最后我们加入辣椒油、食盐、味精、香油、醋和蒜泥等调味料，美味的凉拌蒲公英就做好了。

　　3、做饺子馅

　　每到过年，我们就会包饺子吃。饺子馅有很多种，比如说青菜、芹菜和荠菜等等。我们也可以用蒲公英的茎叶来做饺子馅，我们可以将蒲公英的嫩茎叶洗净，用水焯过以后剁碎，加点食盐等调味料就可以做成饺子馅。不仅如此，我们还可以用蒲公英的茎叶做包子馅，味道同样鲜美。

　　二、野苋菜

　　苋菜是我们生活中经常见到的蔬菜，而很多人都不知道野苋菜是何物。其实，我们去郊外或者是公园游玩的时候，不起眼的野苋菜可能就被我们踩在脚底，只是我们不知道而已。野苋菜属于一年生草本植物，又被人们称为马齿苋，野苋菜对我们的身体健康也有非常多的好处。

　　野苋菜这种植物非常有特点，它一年到头都会开绿色的小花，所结的果实是薄膜包住的黑色果实。野苋菜的营养价值非常高，它新鲜的茎叶中含有丰富的粗蛋白质、胡萝卜素、核黄素和维生素C.

　　总结：日常中饮食一定多吃些青菜，例如常吃的野菜，常吃可以保健还能防病治病，大家不防尝试 一下，做出来的美食超好吃哦。