萝卜营养 冬吃萝卜赛人参

　　3、不宜与党参、黄芪一同食用

　　萝卜有“下气”和“消滞”的作用，因此与补气类药物（如人参、党参等）同食会对药效产生一定的阻碍。

　　冬吃萝卜注意事项要知晓

　　炒胡萝卜忌放醋

　　因为胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入人体后就可以变成维生素A.维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，有皮肤粗糙和夜盲症的人，就是缺乏维生素A的缘故。但是，需要注意的是，炒胡萝卜时忌放醋，否则胡萝卜素就会被破坏，导致营养大量丢失。

　　家常萝卜做法

　　一、萝卜丝早餐饼

　　原料：萝卜、鸡蛋、面粉。

　　做法

　　1、把萝卜洗净后擦成丝，放入碗中备用。

　　2、打1-2个鸡蛋进去，搅拌均匀，再加入生抽、盐、少量胡椒粉。

　　3、再放适量的面粉，葱花儿，搅拌均匀。

　　4、电饼档放少量油，将搅拌好的面糊摊成饼状。

　　5、两面煎熟即可。

　　二、清蒸萝卜丸子

　　原料：萝卜、瘦肉沫、淀粉。

　　做法

　　1、萝卜洗净后擦成丝，然后焯水。

　　2、挤干水分备用。

　　3、往萝卜中加入瘦肉、盐、酱油、胡椒粉、淀粉、蒜苗。

　　4、静置三十分钟左右。

　　5、制成丸子，放蒸笼里蒸十五分钟即可。