海参的营养价值 讲述海参对男性的养生功效

海参的家常做法

家常海参

材料：水发海参450克、猪五花肉50克、黄豆芽50克、蒜苗25克、香菜1棵、淀粉适量、食用油50克、香油3克、酱油6克、高汤8大匙、料酒30克、辣豆瓣酱3克、精盐3小匙、味精小匙

做法：

1将水发海参洗净切片;猪肉剁成末;黄豆芽择洗干净;蒜苗洗净切段;香菜洗净切段;

2锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用;

3锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底;

4锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可。

海参粥

主料：粳米100克，海参(干)30克

做法：

1将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂;

2粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内;

3加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度。

健康提示：补肾益气，填精养血。用治肾气虚弱、精血亏损、阳痿、早泄、遗精、尿频、面色无化、头晕耳鸣、腰膝酸软，疲倦乏力。