女人冬季补血补气食谱

　　四、姜汁蚌肉汤

　　材料：蚌肉500克、枸杞子10克、山药100克、清汤1000毫升。

　　调料：姜汁、料酒、盐、香菜段。

　　做法：

　　蚌肉洗净，切片，入沸水锅中稍焯，捞出沥水备用；枸杞子泡洗净；山药去皮，洗净，切片。汤锅置火上，倒入适量清汤大火煮沸，放入姜汁、蚌肉片、山药片、料酒，煮沸后转小火煮至材料熟透，再加入枸杞子继续煮约10分钟，加盐调味，撒上香菜段即可。

　　女性补气血最好选择食补，药补是见效比较快，但是也会有一定的负面影响，老话说是药三分毒嘛，最安全的还是食物，既能得到舌尖上的享受，也能补充气血，一举两得，是女性日常养生的乐事。