女人气虚吃些什么好呢

　　二、木瓜鲫鱼汤

　　主料：鲫鱼500克，木瓜500克。

　　调料：盐10克，料酒15克，胡椒粉2克，姜5克，大葱10克，味精2克。

　　烹饪方法

　　1.将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀。

　　2.木瓜去皮、籽，切成片，洗净。

　　3.锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出。

　　4.锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白。

　　5.去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用。

　　三、咸菜鲫鱼的做法

　　主料：鲫鱼800克。

　　辅料：大白菜(青口)100克，腌芥菜头50克。

　　调料：姜10克，大葱15克，花椒2克，八角5克，味精2克，盐2克，醋10克。

　　烹饪方法

　　1.将洗净的大白菜叶四、五片铺入高压锅底。

　　2.将去鳞去脏洗净的鲫鱼2～3条放在白菜上面。

　　3.将疙瘩咸菜切成片摆在鱼的上面。

　　4.主料放好后加靠开水与主料平。

　　5.用纱布将姜、葱、花椒、大料包好放如入锅中(不能放盐)。

　　6.然后放点醋和味精，上盖起火15分钟即可。