秋季养生汤 补阴去燥水水润润一整秋

3百合莲子瘦肉汤

百合是润肺、安神、美容、抗癌的滋补佳品，秋季食用更有滋阴养肺的功效，莲子的矿物质含量非常丰富，食疗功效有养心神，益肾气，健脾胃，此汤还搭配了少许枸杞和瘦肉，又补肾又增加了蛋白质的摄入，是一款秋季滋阴、润燥的养生汤。

材料

干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。

做法

1瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片;

2瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟;

3砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟;

4放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。