秋季吃这物补肾养生效果甚佳

1生吃

栗子具有一定的补肾功效，而要想通过吃栗子达到补肾作用，最好的吃法便是选择生吃。因为在栗子中含有丰富的维生素C和酶，这两种物质加热后易产生流失，所以生吃则能使其充分保留。

2熟吃

对于消化不良、脾胃虚弱的人群，在选择栗子食疗养生的时候，最好熟吃，蒸、炒均可。但是熟吃也易产生饱腹感，所以一定要控制摄取量。

3糖炒栗子

糖炒栗子是食客们最为喜爱吃的一种吃法，香甜可口，口感尤佳，不失为休闲、旅行必备的美食。但是，经过糖炒的栗子中水分少、甜度高，若吃多，会使得能量摄入过多，易出现食积难消的现象。另外，糖炒栗子表壳上的糖具有粘性，因此外界的细菌、灰尘易粘附在栗壳上，进而被“吃”进肚子中，所以每次不宜吃多，且在进食之前需洗手。