白领午餐该吃什么 “黑盒饭”肆虐你还敢吃吗？

超九成盒饭摊主都用白色桶装油

在暗访中，记者发现，超九成的盒饭摊主都用白色桶装油。“白色桶装油便宜。”一业内人士透露。在市场内，有8家店铺销售白色桶装油。当购买者上前询问白色桶装油的价格时，老板都会先问，“你是干什么用的?”“炒鸡、大盘鸡、炒菜……用的油都不一样。”一店铺老板说。

“我刚开了一家大盘鸡店。”老板听后热情推荐，“那你用这种一级大豆油吧。”老板口中的白色桶装一级大豆油，颜色很重，在白桶的左上角贴有标签，上边有品牌名、生产日期等基本信息。这样的一桶白色桶装一级大豆油，40斤售价122元左右，平均每斤3元钱。在调查中，不断有人开着三轮车来拉油，他们均是将空油桶返还，再购买新油。与精装油相比，这种油能便宜一半左右。