导读:超市里的那么多种盐,你都知道怎么挑吗? 每当走到超市里,就会犯疑惑。超市里的盐包括加碘盐、低钠盐、烤盐、腌制盐、凉拌盐、竹盐、菇盐、加钙盐
每当走到超市里,就会犯疑惑。超市里的盐包括加碘盐、低钠盐、烤盐、腌制盐、凉拌盐、竹盐、菇盐、加钙盐、加锌盐、加硒盐……这么多种盐,到底要买哪一种呢?我们来一个一个说。
加碘盐
大家通常买的几乎都是加碘盐!这是因为我国绝大多数居民都缺碘,所以需要通过食用加碘盐来确保碘的摄入,从而预防碘缺乏疾病。
建议:人均盐每日摄入量应该在6克以下。但是如果是患有甲亢、自身免疫性甲状腺疾病的患者,因为治疗的需要,要根据医生的嘱咐来决定不吃还是少吃加碘盐。
无碘盐
当然是为了不适合加碘的人而存在。但是堂主啊,无碘盐很难买到啊。那就自己DIY啊,把碘盐用锅爆炒,加热会把碘挥发掉(酷炫)。这是因为现在生产加碘盐,所用的碘是碘酸钾,用高温处理,是能够去掉很大部分的。