导读:怎么分辨土鸡蛋和洋鸡蛋?三招轻松学会 超市里挑选鸡蛋的时候,有人会问这个是土鸡蛋还是洋鸡蛋,有很多人傻傻分不清,被无良商贩骗了的有的是,所
超市里挑选鸡蛋的时候,有人会问这个是土鸡蛋还是洋鸡蛋,有很多人傻傻分不清,被无良商贩骗了的有的是,所以今天笔者就来教大家如何辨别土鸡蛋和洋鸡蛋的区别。
1.看外观,土鸡蛋个头偏小,色泽比较浅,但是蛋壳很硬,主要是因为蛋壳的含钙成分很高,洋鸡蛋的蛋壳很薄。
2.再者就是看蛋黄的状态,土鸡蛋色泽呈金黄色或者橘黄色,蛋黄较大,蛋黄浮在蛋清上面。
3.最后就是看蛋清,土鸡蛋的蛋清较为粘稠,略带着一些蛋黄。
土鸡蛋和洋鸡蛋价格不一样,营养水平也不一样,所以一定要分清楚,不要被坑了。