老年人吃粗粮有什么好处

　　（3）损伤及外科伤口愈合缓慢

　　当机体进行大面积伤口愈合时，需要较多的能量和蛋白质，饮食中往往不能提供其全部营养需要，因此，缺乏组织储备的瘦弱者，愈合过程很慢。

　　（4）易出现精神神经症状

　　体重不足的人可能会出现冷淡、易激怒、倦怠、精神抑郁、神经质、不安或失眠的趋势。

　　（5）某些应激状态者的耐受力低下

　　应激状态如延续的体力活动、受损伤、环境刺激、饥饿、外科手术等，正常者可增加激素分泌，调动体内代谢以对付应激状态，而消瘦者不能应付应激状态。

　　（6）对寒冷抵抗力下降

　　瘦弱者缺少正常量的体内脂肪来防止身体过量散热，因而易出现畏寒症状。

　　（7）经不起疾病消耗

　　发烧或患慢性消耗性疾病时，易变得更瘦，因其缺乏脂肪贮存而只能使组织蛋白质燃烧以提供能量。