中暑喝这类粥可解暑热

　　苦瓜粥

　　做法：苦瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。作时将苦瓜去瓤，切成小丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加入适量的水，用旺火烧开后，放入冰糖、盐，再用小火熬煮成稀粥。

　　功效：苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用，很适合夏季食用。

　　莲子粥

　　做法：莲子50克，粳米100克，入锅同煮，至莲子极烂为好。

　　功效：莲子有清心除烦、健脾止泻的作用，还能够养心安神，对于夏季由暑热引起的心烦不眠，具有较好的治疗作用。

　　冬瓜粥

　　材料：冬瓜500克（去皮除瓤），粳米100克，熟火腿少许，麻油、葱末各适量。

　　做法：冬瓜切成小块；粳米洗净；熟火腿切成碎米状。取锅上火，放入麻油烧热，下葱末炝锅，加入冬瓜、火腿末、清水、粳米，旺火煮沸后，再改用小火煮至粥成，以盐调味后食用。

　　功效：清热，养胃，利尿。用于治疗暑热烦闷、消渴等症。

　　荷叶粥

　　材料：鲜荷叶120克，竹茹15克，大米50克，生姜5克。

　　做法：先将荷叶洗净，剪成小块，与竹茹同置锅内，加适量水同煎30分钟，去渣，加入大米、生姜，共煮成稀粥。

　　功效：清暑利湿，生津止呕。本品可缓解中暑烦渴、恶心呕吐等症状。

　　梨粥

　　材料：梨3个，大米适量。

　　做法：将3个梨洗净切碎，加水适量，煎煮半小时后，捞去梨渣，加入大米，煮烂成粥，趁热食用。

　　功效：清热止咳，润肺消食。趁热食用可治小儿风热、肺热咳嗽、食欲不振、头昏等症。