夏季便秘饮食疗法 还在为便秘而发愁？

　　百合莲藕梨汤

　　材料

　　藕半个，雪梨1个，百合适量。

　　做法

　　1、藕去皮切成小块，雪梨去皮切小块，干百合用水冲净。

　　2、藕块和梨块放入砂锅中，加3-4倍的水，大火煮开后，转小火煮30分钟。

　　3、30分钟后，将百合放入，继续煮约15-20分钟即可小诀窍1、炖汤的藕选择面一些的，如果是一整根，选择中间比较短粗的部分，长在两头比较尖、长的藕比较脆，适合炒菜用。

　　2、无需放糖，汤里已有淡淡的甜味。

　　3、百合干、鲜均可。

　　4、最后可以加入几粒枸杞作点缀。

　　排骨莲藕汤

　　材料

　　排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。

　　做法

　　1、排骨洗净，砍成3厘米长的节。

　　2、刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。

　　3、生姜洗净切成两半。

　　4、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用。

　　5、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。

　　6、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。