红枣银耳莲子羹功效 女性美容养颜品

　　30岁的女人不美容不行的，需要保养皮肤从里到外的，那内里吃些美容汤品，今天这道红枣银耳莲子羹功效如何？下面就来看看这道汤品的做法以及功效？

　　红枣银耳莲子羹功效

　　1、能够提高肝脏的解毒能力，很好的保护肝脏，而且身体内抗肿瘤的免疫力也可以增强。

　　2、银耳中富含天然胶质，和红枣、莲子一同食用，具有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能够滋润皮肤，美容养颜。

　　3、银耳中所含的膳食纤维能够帮助胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，因此有减肥的作用。

　　4、防止钙的流失，有益于生长发育。所以，红枣莲子银耳汤非常适合儿童及青少年食用。

　　5、银耳中所含的多糖类物质，能够快速增强人体的免疫力，具有补气和血的功效。

　　红枣银耳莲子羹做法

　　材料：银耳2朵、莲子10颗、枣5颗、枸杞子20粒、冰糖适量

　　制作方法

　　1、银耳泡发后，用剪刀剪去黄色硬结部分，撕碎，越碎越好，与莲子一起放入锅中，加入适量的清水，用大火煮开后，调成小火，煮15-20分钟。

　　2、煮好后，将材料和汤一起倒入保温瓶内，注意水位要距离瓶口下沿2厘米。

　　3、加入洗净的枸杞和红枣。

　　4、再加入适量冰糖。

　　5、将瓶塞和外盖均拧紧，放置一晚。

　　6、早上起来，打开瓶盖，搅匀后就可以食用。

　　红枣银耳莲子羹的营养价值分析

　　枣自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉。

　　银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体，银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成，一般呈菊花状或鸡冠状，直径5~10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳含有较多的胶质，能吸收大量水分，干燥后强烈收呈角质状，硬而脆，呈白色或米黄色，当它吸水后又能恢复原状。

　　莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作用，一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹，或用它制作过八宝粥；古人认为经常服食，百病可祛，因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”.

　　秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥。

　　本品略呈椭圆形或类球形，长1.2~1.8cm，直径0.8~1.4cm.表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬[1] .种皮薄，不易剥离。子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。无臭，味甘、微涩。

　　1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；

　　2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；

　　3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；

　　4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用；

　　5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；

　　6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

　　红枣银耳莲子羹食用须知

　　红枣食性平和，具有良好的补益作用，与莲子、粳米同煮，具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。春日食用，极为适宜。

　　大枣维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。

　　银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。

　　银耳性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神，强心健脑等作用所以，夏季常喝此类甜汤，有益身心健康。

　　红枣银耳莲子羹的烹饪技巧

　　1、银耳不要选择颜色洁白的，那种往往是经过化学处理的，最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的；

　　2、银耳最好不要再次加热吃，所以一次做的量不要太多，吃多少做多少；

　　3、注意要保证水量距离瓶塞下端1厘米，以免日子久了会损坏胶圈；

　　4、不要放入碳酸饮料或酸性果汁，以免腐蚀杯体。

　　总结：自己制作红枣银耳莲子羹，不仅营养丰富而且能够美容养颜，感兴趣的朋友们都可以试试哦~