洋葱的做法大全 10种食谱美味又养生

洋葱饼

　　大洋葱一个切丁，放两个鸡蛋搅匀。然后放适量面粉成面糊。最后放盐、香油、黑胡椒粉调味，搅拌均匀。 在平底锅内放少许油，把面糊放入铺平，开始煎啦~~两面煎成金黄色即可。 切开摆盘~~~

　　法式洋葱汤

　　原料/调料]洋葱 1.2公斤 奶油 80公克 大蒜末 1大匙 白葡萄酒120c.c.、牛高汤800c.c.、月桂叶1片、起士4片、法国面包4片 盐 适量 胡椒粉 适量

　　做法：

　　（1）将洋葱洗净，全部切成丝状备用。

　　（2）奶油放入锅中，用小火融化，再放入洋葱丝及大蒜末，慢慢炒软，约30分钟左右，此时洋葱的色泽会变成棕色。

　　（3）取汤锅，将炒软的洋葱倒入，并加入白葡萄酒、牛高汤及月桂叶，用大火煮滚后，再改小火继续熬煮约30分钟，最后放入盐及胡椒粉调味。

　　（4）将汤放入烤盅内，上面放一片法国面包，再铺上1片起士，然后放进烤箱中，用中温将起士烤融即可取出。吃的时候，用汤匙将起司、法国面压入烤盅里，连同汤品一起食用即可。

法式洋葱汤

　　洋葱不是只会让人流泪，他含有的丰富的营养价值可以增强体质，预防高血压高血脂等多种疾病，是各种病痛的克星，那些不爱吃洋葱的朋友们，也可以尝试下以上既美味又健康的做法大全。