海苔的做法 让你吃着停不下来

　　海苔肉蛋卷的做法

　　1.将鸡脯肉切成小块放入大碗中，放入胡椒粉、料酒、盐和一个蛋清拌匀。

　　2.再放入干淀粉拌匀，然后放2勺高汤或水拌匀。

　　3.将拌好的鸡脯肉加上生姜片放入搅拌器中打成鸡肉泥。

　　4.将鸡肉泥重新放回大碗中，放入切成细末的小香葱拌匀。

　　5.将剩下的2个鸡蛋打开放入一个干净的碗中，将剩下的那个蛋黄也放进去，加少许盐用筷子搅拌均匀。

　　6.将干净的平锅中倒少许植物油，将餐巾纸揉成一团把锅中的油抹匀整个锅。

　　7.倒入一半的蛋液，手拿锅柄转动锅，将蛋液铺满，然后用中火煎成蛋皮(蛋液完全凝固就好了)。

　　8.顺着锅边轻轻一揭就是一张完整的蛋皮了，再用此方法做另一张蛋皮。

　　9.将蛋皮平铺，用勺子的背面将鸡肉泥均匀的抹在蛋皮上，然后盖上一张海苔片。

　　10.将蛋皮顺着一边慢慢地卷起来成卷，最后收口的地方稍稍抹上一点点鸡肉泥粘住就可以了。

　　11.将卷好的两个蛋卷放入蒸锅中(封口处朝下)，大火，开锅后蒸8分钟。

　　12.取出稍凉，用刀切成2厘米的厚片即可。

　　上面给你介绍的是不是让你馋的都流口水了呢。