在家自己做鱼丸 想吃鱼就是这么任性

　　鱼的营养价值可是很高的，和小编一起来学学怎么才能做出好吃的鱼丸吧。

主料：鲅鱼500g

　　辅料：橄榄油适量 盐适量 淀粉适量 姜适量 葱适量 鸡蛋清适量

　　步骤：

　　1、鲅鱼处理干净后，片成两片，去掉大骨和刺，用刀把鱼肉慢慢的刮下来。

　　2、刮下来的鱼肉加适量的姜末，水，盐

　　3、放入搅拌机打成鱼泥(这一步可以用刀剁成蓉，也可以用擀面仗捶打成泥)

　　4、打好的鱼泥

　　5、鸡蛋清充分打发后

　　6、分两次加入鱼泥