家常菜蘑菇做法有哪些

　　蘑菇是茵菇类食物，它的营养价值高，对于秋季常吃，可提高免疫力，有抗菌的功效，对于家庭来说，可以做菜或者做汤喝，下面小编为大家推荐几款家常做法吧。

　　红烧蘑菇

　　材料：蘑菇500克，蚝油1勺，李锦记红烧汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少许，香葱少许。

　　做法

　　1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出。

　　蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出

　　2、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀。

　　3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。

　　4、转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。

　　炸蘑菇

　　材料：蘑菇大半盒，面粉，玉米面，鸡蛋1只。

　　做法

　　蘑菇去蒂。鸡蛋打散，加1大满汤匙面粉，2大满汤匙玉米面，搅拌均匀，放蘑菇入粉浆里打滚，让粉浆裹住蘑菇全身，放入油锅炸即可。油不用太热，七成热就可以了。

　　放入油锅炸即可。油不用太热，七成热就可以了

　　炒蘑菇

　　材料：各种蘑菇，洋葱，胡萝卜，辣椒。

　　做法

　　先爆锅，然后加入蘑菇，胡萝卜炒2分钟。

　　加辣椒，洋葱，炒1分钟，加盐，水淀粉勾芡，好。