3款秋季核桃美食的做法

　　核桃是秋季的产物，可以直接食用，有强健大脑的功效，其实它也可以做出不同味道的美味食谱，那么核桃该怎么做才好吃呢？下面跟小编一起来做些补脑美食

　　核桃糊

　　材料

　　大米一把，核桃仁120克，适量冰糖

　　做法

　　1、大米一把用温水泡四小时。

　　2、核桃仁120克用开水泡两分钟，剥掉外皮（剥核桃皮这类的事情当然是边看电视边干就会轻松些），再用150度烤箱烤香（用微波炉或锅炒也可以）

　　3、将大米和核桃仁放搅拌机中，加入四杯清水打匀。

　　4、再倒入锅中煮开，调小火搅动，加入适量冰糖。

　　核桃枣泥蛋糕

　　材料

　　熟透的香蕉3-4根，红枣若干，油0.5杯，低筋面粉，鸡蛋1-2个，糖（根据个人喜好适量放）0.25杯，小苏打1茶匙，盐0.125茶匙

　　做法

　　1、香蕉去皮，放入搅拌机打成泥，打得时候可以加入几滴水，没有搅拌机的可以用木铲捣碎。红枣也是同样打成泥。

　　2、把香蕉泥和红枣泥放入一个干净的盆子里，然后加入油，搅均匀打一个鸡蛋，搅匀。

　　3、放入苏打粉、加入少许盐。（这里放入盐为了能让小苏打更好的发酵）、然后加入糖搅匀。

　　4、筛入面粉，从下往上捞匀就可以。