甜点美食离不开美味的奶酪

　　奶酪大家认识吧，它是发酵的奶制品，一般做美食时，它都会出现，有了它搭配，让甜点更香，更好吃，如何正确食用奶酪呢？下面小编就为大家介绍一下吧。

　　奶酪蛋糕

　　材料

　　奶油奶酪180g，原味酸奶100ml，鸡蛋1枚，黄油，柠檬汁，白砂糖适量，鹰粟粉10g，消化饼干1袋

　　做法

　　1、消化饼干放入打碎机中打成末。黄油放入微波炉中用低档火力加热2分钟使其融化，然后倒入打碎的消化饼干中，搅拌均匀，再倒入模子中用勺子压实，放入冰箱中冷冻10分钟。

　　2、将奶油奶酪、白砂糖、鸡蛋、原味酸奶、柠檬汁和鹰粟粉放入搅拌机中，混合均匀，然后倒入冷冻后的模子中。

　　3、在烤盘中倒入适量热水，然后将烤箱事先预热，将模子放在烤盘上，用150度火力烤制60分钟。

　　4、将烤好的蛋糕放入冰箱中冷藏1小时，然后取出切成小块即可以和孩子一起分享了。

　　奶酪冰淇淋

　　材料

　　1、牛奶；

　　2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售）；

　　3、水果 （种类不限，看个人喜爱）。

　　做法

　　1、将牛奶倒入锅内加热；

　　2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化；

　　3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用；

　　4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）；

　　5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！