清热利尿冬瓜做什么菜最好吃？海米冬瓜让你大

　　冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效，对于那些有三高的人群来说，冬瓜绝对是居家好食材，今天小编就为你推荐海米冬瓜的做法，绝对可以让你大快朵颐!

　　用料：冬瓜500克 海米50克 小葱适量 生姜适量 食用油1大勺 料酒适量 盐适量 白糖少许 清水少许 水淀粉适量

　　海米烧冬瓜的做法1.冬瓜洗净，去皮瓤，切成约0.5cm的薄片(不可太薄，太薄容易炖烂，而且没口感)

　　2.海米用清水泡软洗净沥干备用;香葱切粒，生姜切丝

　　3.起炒锅，热锅入凉油，油烧热后爆香姜丝4.下入冬瓜片，仔细煸炒至冬瓜片边缘呈透明状

　　5.下入海米，翻炒均匀6.加入少许料酒，翻炒均匀

　　7.加入少许热水(水不可太多，冬瓜自身会出水)，焖炖片刻，至冬瓜熟软8.加入适量盐和少许白糖调味，翻炒均匀

　　9.将水淀粉沿锅边均匀撒入锅内，待汤汁粘稠时摇匀10.撒入香葱粒，起锅即可