导读:心里美萝卜的做法二 材料 心里美萝卜。 做法 1.把萝卜洗净去蒂。 2.削去萝卜外皮。 3.削好的萝卜从中间切开,方便擦丝。 4.用多功能刀具,把萝卜擦成丝
心里美萝卜的做法二
材料
心里美萝卜。
做法
1.把萝卜洗净去蒂。
2.削去萝卜外皮。
3.削好的萝卜从中间切开,方便擦丝。
4.用多功能刀具,把萝卜擦成丝。
5.萝卜丝中加入糖米醋盐。
6.搅拌均匀即可,冷藏味道更好。
心里美萝卜的做法三
材料
萝卜1/2根,豆瓣酱10g,香菜1根,糖少许,盐适量,鸡精少许,香油少许。
做法
1.白萝卜去皮、切成1cm见方的萝卜条,香菜切碎。
2.萝卜条放入小盆,均匀撒入一层盐,腌制20分钟。
3.腌制后的萝卜条洗净,充分沥干水分。
4.锅中放入少许油,烧热后放入郫县豆瓣酱炒香。
5.加入少许糖、盐和鸡精炒匀。
6.在淋入少许香油,再次炒匀。
7.将炒好的酱料浇在白萝卜条上。
8.用筷子充分拌匀,使萝卜条蘸上辣油。
9.摆盘后,将剩余辣酱浇在顶上,再撒香菜碎即可。