茭白功效 吃茭白解酒

　　茭白营养价值高，肉多嫩口，可以做不同的美食，在夏季正是吃茭白的季节，吃它好处多多，你了解它的功效吗？看看文章你就知道了。

　　吃这物能快速解酒

　　1.利尿止渴、解酒毒

　　茭白是我们大家都非常爱吃的食物，生活中我们可以适当的食用，对我们的身体健康是非常有帮助的，有不错的解酒作用。

　　茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。

　　2.补虚健体

　　茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。

　　3.退黄疸

　　茭白还有非常好的退黄疸的作用，对于常见的黄疸型肝炎有益，所以患有这种肝炎的人群生活中可以经常食用。

　　4.减肥美容

　　由于茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。

　　茭白的营养价值

　　茭白的营养丰富，不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。

　　茭白的存储

　　茭白水分极高，若放置过久，会丧失鲜味，最好即买即食。若需保存，可以用纸包住，再用保鲜膜包裹，放入冰箱保存。