柚子茶怎么做 常吃柚子茶治疗贫血功效惊人

　　黄色圆圆的水果，外皮苦，果肉酸甜，非常好吃的水果，但人们吃完果肉，听说皮也有药用价值，但是不知道如何吃皮呢？下面小编为大家讲讲蜂蜜柚子茶的做法，一起来看看吧

　　方法一

　　材料

　　柚子一个，蜂蜜500g，冰糖100g，盐1勺，清水适量。

　　步骤

　　1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。

　　2、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。

　　3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。

　　4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。

　　5、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。

　　小贴士

　　柚子最好选择胡柚，它虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量最高的。

　　方法二

　　材料

　　柚子1只，柠檬1只，冰糖250克，蜂蜜250克。

　　步骤

　　1、用盐在柚子表面细细揉搓5分钟，去除柚子表面的果蜡。温水洗去柚子表面盐份。把柚子黄色的外皮薄薄地削下来，不要白色部分。

　　2、泡在淡盐水里8小时以上（中间最好换两次水），去除苦味。把柚子果肉掰成小小块儿，柠檬切小块儿。全部用粉碎机打成碎末。

　　3、柚子皮切细细的丝，有多细切多细。把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中（不能是铁锅）、加入冰糖，大火煮开后改小火熬煮，期间用木勺不时搅动，以免粘锅。

　　4、40分钟后， 看锅内柚子酱变粘稠，骨嘟大泡，用勺子划过时果肉不立即合拢， 即可关火待凉。

　　5、待柚子茶变温以后，倒入蜂蜜拌均匀，放在干净无水无油的瓶子里密封好，放冰箱腌4天以后，就能泡水喝了。

　　方法三

　　材料

　　葡萄柚2个、盐1小匙、糖2大匙、蜂蜜1瓶。

　　做法

　　1.葡萄柚去皮、内皮及白茎，只保留果粒。

　　2.依次放入糖、盐；然后用大勺充分挤压果肉，使之完全出水后腌制20分钟。

　　3.开火，把腌好的葡萄柚倒入小锅内进行熬制；期间不断的搅拌；待水份熬成粘稠状时，关火。

　　4.待完全凉透后，倒入10-30g积安堂洋的花蜂蜜，如果喜欢甜的可以多放些蜂蜜，充分搅匀即可，提醒一下最好用洋槐花蜂蜜，味道比较清香，如果用的是别的花蜂蜜，味道较差，也不要购买香精加工的蜂蜜。

　　方法四

　　用料

　　柚子1个，冰糖200克，蜂蜜50克，食盐5克。

　　步骤

　　1.柚子先经过仔细清洗，用盐搓洗，然后再冲洗。

　　2.清理干净柚子表皮。

　　3.柚子表皮切成细丝。

　　4.放入适量盐，比平常炒菜的盐量多一倍，加上热水使劲揉搓，去除苦味。

　　5.将水分挤干。

　　6.然后再加水，漂洗，如此反复，后面的换水不加盐，每次最好泡一段时间，直到直接吃进嘴里，感觉不到很苦为止。

　　7.柚子皮放入锅里，加入适量水，煮开。

　　8.加入冰糖。

　　9.取出柚子肉。

　　10.放入锅里，用勺子拍打散开。

　　11.盖锅盖小火煮至粘稠，我一共煮了两个小时。

　　12.稍凉后加入蜂蜜拌匀。

　　13.一边做一边尝，很美味，蜂蜜柚子茶做好了，凉后装入乐扣盒子或者玻璃瓶密封冷藏

　　烹饪技巧

　　1、柚子皮要仔细清洗干净。

　　2、柚子皮要反复漂洗，直到苦味基本去除。

　　3、熬制的时候要小火慢慢熬。

　　柚子茶的功效与作用

　　柚子是一种非常好的水果的，它的营养价值是非常高的，可以给我们的身体带来带来的好处，柚子茶又是以柚子有主要的原料，所以柚子茶的效果是非常好的。

　　柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用；柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。

　　1.促进伤口愈合

　　具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

　　2.降低血粘度降血糖

　　可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

　　3.防癌防中风

　　中老人在生活中要防止中风的发生，喝柚子茶是非常好的，可以有小的预防中风的发生。是老年人的一种健康的饮品。

　　4.助消化

　　理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

　　5.促进胎儿的生长发育

　　柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

　　总结：看了上面说的柚子的功效与作用以及蜂蜜柚子茶的做法，营养又健康的柚子茶在等着你。