导读:其次、食物中氨基酸代谢失衡,使大量氨基酸堆积在脑细胞中,影响脑细胞活动,致使智力落后于同龄人。还因为肥胖儿童体内脂肪过多,耗氧量比正常人
其次、食物中氨基酸代谢失衡,使大量氨基酸堆积在脑细胞中,影响脑细胞活动,致使智力落后于同龄人。还因为肥胖儿童体内脂肪过多,耗氧量比正常人高出30% ~ 40%,体内氧气“入不敷出” ,具体表现无精打采,容易疲劳,嗜睡,精神不易集中的毛病。另外,很多儿童青少年肥胖学生由于动作不灵活,参加集体活动也少,致使性格上显得孤僻。有些肥胖儿童青少年形成不愿与人交往的“自闭症”,心理健康水平下降。
防止儿童肥胖的措施
如何防止儿童肥胖问题已引起了国际社会的重视,WHO曾多次呼吁各个政府、社会、卫生界采取措施防止儿童肥胖,保证下一代健康发育成长。WHO的全球对策是:饮食、体育锻炼与健康及有效的体重管理(7)。
加强健康促进和健康教育工作
政府部门,尤其是卫生系统,社会各界以及媒体都要采取形式多样化的办法,大力广泛向各个层次的人群传播儿童超重和肥胖的危害性的信息,强化健康教育和防治措施,告知人们儿童一旦得了肥胖症是难以治疗的,而且容易有合并症,所以随着生活的改善,独生子女的增多,预防工作是很重要的。教育儿童要养成良好的饮食和体力活动的习惯,如有必要则要学会用科学的减肥方法,并最终达到减肥的目的。
调整食谱
饮食中应以低脂肪、低碳水化合物、低热量为原则,如,瘦肉、鱼、豆腐等既可保证儿童充足的营养,又避免孩子过早、过频出现饥饿感。副食多吃蔬菜以便产生一定的饱腹感。适当减少主食量,严格控制脂肪摄入量(如油炸食品和肥肉)等。少吃含热卡过高和含糖量过高的食物,如土豆、糖、黄油、快餐食品、油炸和膨化食品等。