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教你怎么做正宗教泡椒凤爪

2015-08-14 14:48 来源: 普瑞健康网 小贴士:点击图片进入下一页

导读:这是配好的调料,汤汁是土鸡的高汤里面加了盐和鸡精,还在里面加了一些冰糖增加口感。不用高汤用凉白开也可以。 鸡爪切小一点,对半切便与入味放

  这是配好的调料,汤汁是土鸡的高汤里面加了盐和鸡精,还在里面加了一些冰糖增加口感。不用高汤用凉白开也可以。

  鸡爪切小一点,对半切便与入味放进锅里煮大约十几分钟捞起。(不要煮得太久,不然口感没那么脆)

  将凤爪放入配制好的调料中浸泡几个小时,时间越久越入味。

  几个小时后,嘿嘿,就可以装盘开干了啊。恩~~~味道真的不错哦!

  红烧凤爪

  原料

  鲜鸡爪,油,酱油,白糖,料酒,葱,精盐,味精

  做法

  1、将鸡爪洗净,在清水中煮至半熟,捞出;葱切末。

教你怎么做正宗教泡椒凤爪

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