导读:鱿鱼是我们这些爱好吃大排档的最爱,因为它的味道独特而鲜美,但是其实有些人是不适合吃的,因为鱿鱼有很高的热量和胆固醇,所以不适合三高人群食用。
鱿鱼是我们这些爱好吃大排档的最爱,因为它的味道独特而鲜美,但是其实有些人是不适合吃的,因为鱿鱼有很高的热量和胆固醇,所以不适合三高人群食用。
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。
鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
三高人群可以吃鱿鱼吗