三高人群可以吃鱿鱼吗

　　活体的鱿鱼皮肤表层有大量含有色素的“泡”,这些“泡”会随情绪变化而变化。鱿鱼在中国宋代始见记述。《本草纲目》引宋代苏颂《图经本草》：“一种柔鱼，与乌贼相似，但无骨耳。”

　　鱿鱼是生活在海洋中的软体动物。在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门--头足纲--二鳃亚纲--十腕目的动物。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部和躯干部。头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足。

　　营养价值：

　　鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；

　　鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；

　　其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。相关人群：一般人群均能食用，脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。

三高人群可以吃鱿鱼吗