冬枣脆甜营养多 严寒季节送贴心

　　还记得小时候外婆经常会拿些枣给自己吃，直言“有营养”。除了补血的大红枣外，还有一种枣不似红枣版软绵，但清脆甘甜，清香多汁、口感极好。后来才知道这叫做冬枣，也确实有很多人都爱吃。红枣最为人所知的功效是补血，而冬枣也极富营养，具有许多功效。那么，冬枣的营养价值究竟有哪些呢？

　　从作用上来看，冬枣主要具有三大功效。冬枣防治心脑血管疾病的功效为人所称道。这是因为冬枣含有丰富的维生素c、维生素p，以及较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素。这些维生素及微量元素对于健全毛细血管，维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化非常有益。此外，冬枣中还含有芦丁成分，而芦丁是治疗高血压病的有效药物。所以冬枣对冠心病高血压动脉粥样硬化病等的防治有很大帮助。

　　冬枣具有调节免疫的功能。近代科学家发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷，这种物质是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。