营养丰盛的猕猴桃 将奇异进行到底

　　猕猴桃，这一口感、长相都与众不同的水果，向来以其维生素C的含量高而著名，更因此获得了“百果之王”的称号。猕猴桃果皮覆毛，有别于一般水果。因猕猴喜食，所以被称作猕猴桃。此外，猕猴桃经出口新西兰然后转内销后，还得到了一个别称——奇异果。看来猕猴桃由内至外都具有奇异的特质。那么，除了不可忽视的高维生素C含量之外，猕猴桃的营养价值还有哪些呢？

　　首先，猕猴桃的维生素C含量究竟有多少呢？

　　据悉，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多。猕猴桃所含丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收。除此外，猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod，据美国农业部研究报告称，猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果，与蓝莓等同属第二代水果中颇具代表性的，与甜橙和柠檬相比，猕猴桃所含的维生素C成分是前两种水果的2倍，因此常被用来对抗坏血病。不仅如此，猕猴桃还能稳定情绪、降胆固醇、帮助消化、预防便秘，还有止渴利尿和保护心脏的作用。