养肝护肝的食物有哪些

　　肝脏是人体中最大的消化器官，也是人体中一个重要的解毒器官，要养肝护肝得从这二大方面来保健。首先肝脏不好的人日常饮食要清淡，容易消化。少吃油腻，辛辣或高蛋白高脂肪的食物；其次是保持胃肠道的通畅，人体内的有毒物质十之八九来自于肠道中细菌对食物残渣的分解，多食纤维素的食物如蔬菜，水果有利于排便通畅。那么养肝护肝的食物到底有哪些？下面小编为大家介绍下养肝护肝的蔬菜和水果。

　　吃哪些蔬菜利于养肝？

　　西红柿：富含vc，番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。

　　大蒜：有记载说大蒜有护肝之效，肝功不正常者可用以辅助治疗，但不可多食，多食伤肝。

　　绿豆：绿豆粥，绿豆汤增强肝脏解毒功能，健脾益气，利湿解毒。

　　苦瓜：生食性寒用以去火熟食养肝，不可多食，性寒伤胃。

　　枸杞：为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。

　　山药：山药为温补性，对肝肾均有滋补和改善。