吃火锅的好处 吃火锅注意事项

　　吃火锅的好处，吃火锅在我国已经是有着非常悠久的历史了，在三国的时候就已经有铜制的火锅问世了，南北朝时期便流行开来，到了现在已经是风靡全国。

　　吃火锅的好处

　　吃火锅对于现代人来说既是一种时尚，又是一种食疗的方法。在火锅中有很多材料都具有养生的功用。比如：四川的花椒，可祛风顺气、散寒除湿、祛痹、坚齿；干辣椒含有丰富的维生素A和维生素C，可刺激人的胃液分泌，增强食欲；豆豉和生姜能发汗解表、祛风散寒；醪糟汁有补血、活血、生津作用等。多种调料同原料结合，使火锅具有某些药用功效，这是确实无疑的。所以如果略有伤风、鼻塞、头痛等小恙，一顿火锅下来，大汗一出，症状就会减轻甚至痊愈了；如阴雨天，风湿关节疼痛、麻木，吃一次火锅，疼痛麻木感会减轻甚至消失；如食欲不振、胃口不佳者，坐在火锅前越吃越想吃，不觉胃口大开。狗肉火锅鲜美溢香且御寒、补中益气、温肾助阳；龙凤汤火锅将蛇与鸡同食，风味甚佳，有清肝明目、祛湿壮体之功效；羊肉火锅味美浓香，温补壮阳。

　　吃火锅注意事项

　　虽然火锅的味道鲜美，让人忍不住胃口大开，但是，在吃的时候人们往往会进入下面几个误区。

　　1.吃得时间太长

　　有的人，一吃起火锅来就是数小时之久，甚至还会通宵达旦。这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等。