蘑菇汤做法 冬季喝它可以滋补身体又补肾

　　菌菇汤

　　主料

　　杏鲍菇150克、香菇20克、草菇15克、海鲜菇30克、口蘑30克。

　　辅料

　　细香葱1根、胡椒粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、水适量。

　　做法

　　1.材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小。

　　2.葱切末，姜切丝，蒜切片。

　　3.锅里热油，爆香姜和蒜。

　　4.放菌菇拌炒。

　　5.炒至菌菇软熟兑入适量清水。

　　6.大火烧开，小火炖30分钟。

　　7.调入胡椒粉。

　　8.调入适量盐，出锅前撒上葱花即可。

　　蘑菇鸡蛋汤

　　主料

　　蘑菇250g、五花肉100g、鸡蛋50g.

　　调料

　　食盐适量、醋适量、调和油适量、香菜适量。

　　做法

　　1.将五花肉切片，葱切成断儿备用。

　　2.蘑菇洗净，用手撕成小块儿。

　　3.锅内放少许油微热，放入葱花炝锅。

　　4.将五花肉倒入锅中翻炒，将肉中的油炒出。

　　5.将蘑菇倒入锅中，放入适量的盐，翻炒一会。

　　6.在锅中加入适量的水。

　　7.取两个鸡蛋打开倒入碗中，搅拌均匀。

　　8.待水煮沸后将鸡蛋倒入锅中。

　　9.待锅开后，倒入少许醋调味，放入少许香菜，在锅内搅拌均匀，出锅。